Об обнаружении фитостерина, указывающего на наличие растительных жиров в пробах сыра

         Специалистами отдела токсикологии и биохимии  подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Татарская МВЛ» выявлены фитостерины в двух пробах сыра,что указывает на  примесь растительных жиров в данном продукте.