Опасные для здоровья человека микроорганизмы обнаружили специалисты отдела бактериологии и ВСЭ подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Татарская МВЛ» при проведении микробиологических исследований пробы свиного фарша.
Образец продукции отобран инспекторами территориального управления Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственного задания. Лабораторные исследования показали, что в данной пробе обнаружен возбудитель такого заболевания, как листериоз.
Сведения о выявлении несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «Обезопасности пищевой продукции» в виде срочного отчета направлены в соответствующее Управление Россельхознадзора.
