Специалистами отдела бактериологии и ВСЭ подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Татарская МВЛ» при исследовании мяса птицы были обнаружены бактерии рода сальмонелла - Salmonella infantis. Проба мяса птицы была отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Ульяновской области в рамках реализации Плана государственного ветеринарного мониторинга остатков запрещённых и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах. Согласно нормам технического регламента Таможенного союза №021/2011 «О безопасности пищевой продукции» содержание патогенных бактерий, в том числе сальмонелл, в 25г. продукта не допускается.
Полученные специалистами лаборатории результаты испытаний были направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области для принятия соответствующих мер.
