Специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Татарская МВЛ» при проведении микробиологических исследований говядины выявлены 2 пробы, не отвечающие требованиям ТР ТС 034/2013 по показателю безопасности. В двух пробах говядины мороженой обнаружено присутствие бактерий группы кишечных палочек (БГКП).
Пробы мяса были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора в рамках реализации Плана государственного ветеринарного мониторинга остатков запрещённых и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах.
Полученные специалистами лаборатории результаты исследований были направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан для принятия соответствующих мер.
