Специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Татарская МВЛ» при исследовании сырого коровьего молока выявлены несоответствия по микробиологическому показателю безопасности. В трех пробах молока обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Все пробы были отобраны инспекторами Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственных работ по пищевому мониторингу.
Информация о выявленных положительных результатах автоматически сформирована и размещена в системе Раннего Оповещения ИС «Веста», а также направлена специалистам Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер по установке производителя молока в режиме усиленного лабораторного контроля.
