Об обнаружении сальмонелл в мясе птицы

Опасные для здоровья человека микроорганизмы обнаружили специалисты отдела бактериологии и ВСЭ  ФГБУ «Татарская МВЛ» при проведении микробиологических исследований  мяса птицы.

Образец  продукции  отобран инспекторами территориального управления Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственного задания. Лабораторные исследования показали, что в данной  пробе  обнаружен возбудитель  такого заболевания, как сальмонеллез.  

Сведения о выявлении несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в виде срочного отчета направлены в соответствующее Управление Россельхознадзора.