Опасные для здоровья человека микроорганизмы обнаружили специалисты отдела бактериологии и ВСЭ ФГБУ «Татарская МВЛ» при проведении микробиологических исследований мяса птицы.
Образец продукции отобран инспекторами территориального управления Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственного задания. Лабораторные исследования показали, что в данной пробе обнаружен возбудитель такого заболевания, как сальмонеллез.
Сведения о выявлении несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в виде срочного отчета направлены в соответствующее Управление Россельхознадзора.