О превышении индекса санитарно-показательных микроорганизмов в почве

     При исследовании 60 проб почвы специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Татарская МВЛ» было выявлено превышение по микробиологическому показателям:

- индекс БГКП,
- индекс энтерококков

Бактериологический анализ и оценку степени эпидемической опасности осуществляли согласно методическим рекомендациям «Методы микробиологического контроля почвы».

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококки – это санитарно-показательные микроорганизмы. Превышение их содержания в почвенных образцах свидетельствует о свежем фекальном загрязнении, что имеет большое санитарное и эпидемиологическое значение.

Такая почва может явиться причиной заражения сырья и пищевых продуктов патогенными микроорганизмами непосредственно или через воду.