Специалистами Удмуртского филиала ФГБУ «Татарская МВЛ» проведены исследования образцов продовольственной пшеницы, отобранных от партии в количестве 76080 кг, выращенной на территории Саратовской области.
В результате исследования образцов пшеницы карантинных для Российской Федерации организмов не выявлено.
При проведении гербологической экспертизы выявлены семена следующих некарантинных сорных растений: Молочай прутьевидный (Euphorbia virgata Waldst. & Kit.), Липучка обыкновенная (Lappula squarrosa (Retz.) Dumort.), Горец вьюнковый (Fallopia convolvulus (L.) A.Löve), Щирица обыкновенная (Amaranthus retroflexus L.), Ярутка полевая (Thlaspi arvense L.), Овсюг (Avena fatua L.), Марь белая (Chenopodium album L.).
Примеси появляются в зерновой массе уже при уборке и обмолоте зерна, их количество увеличивается при транспортировке и хранении. Многие примеси способствуют порче зерна при хранении, например, семена сорных растений имеют по сравнению с ним более высокую влажность, что может вызвать развитие микроорганизмов и даже самосогревание. Поэтому необходим контроль за содержанием примесей в зерне.
