Специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Татарская МВЛ» при проведении исследований была выявлена пищевая продукция производства РФ, не отвечающая требованиям Технического регламента Таможенного союза по показателям безопасности. В 4-х пробах пастеризованного молока, в 4 пробах молочной продукции (творог,кефир) и в 1пробе говядины были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Образцы продукции отобраны инспекторами территориального управления Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственного мониторинга. Сведения о выявлении несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013 «О безопасности пищевой продукции» в виде срочного отчета направлены в соответствующее Управление Россельхознадзора.
Выделенные бактерии являются санитарно-показательными микроорганизмами, характеризующими качество продуктов питания. Наличие БГКП свидетельствует о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве, либо о нарушении условий ее хранения.
