Специалистами Удмуртского филиала ФГБУ «Татарская МВЛ» проведены исследования образцов продовольственной ржи, отобранных от партии в количестве 22 тонны, выращенной на территории Удмуртской Республики.
В результате исследования образцов ржи карантинных для Российской Федерации организмов не выявлено.
При проведении гербологической экспертизы выявлены семена некарантинных сорных растений: Молочай прутьевидный (Euphorbia virgata Waldst. & Kit.), Липучка обыкновенная (Lappula squarrosa (Retz.) Dumort.), Горец шероховатый (Polygonum lapathifolium L.), Подмаренник цепкий (Galium aparine L.), Пикульник обыкновенный (Galeopsis tetrahit L.), Дымянка лекарственная (Fumaria officinalis L.), Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis L.), Марь белая (Chenopodium album L.).
Примеси появляются в зерновой массе уже при уборке и обмолоте зерна, их количество увеличивается при транспортировке и хранении. Многие примеси способствуют порче зерна при хранении, например, семена сорных растений имеют по сравнению с ним более высокую влажность, что может вызвать развитие микроорганизмов и даже самосогревание. Поэтому необходим контроль за содержанием примесей в зерне.
