Одними из бактериологических показателей безопасности, характеризующих ветеринарно-санитарные требования к сырью и комбикормам, являются энтеропатогенные типы кишечной палочки. На текущей неделе специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Татарская МВЛ» в пробе комбикорма была обнаружена кишечная палочка.
Из-за длительности и нарушения хранения, плохого санитарного состояния тары, ошибок при транспортировке в кормах может накапливаться патогенная микрофлора. Бактерии очень быстро размножаются, за сутки один микроб при благоприятных условиях способен дать 1 600 000 себе подобных. Из бактерий, которые вызывают кормовые токсикоинфекции, наиболее неприхотливой является кишечная палочка. Определенные биотипы кишечной палочки могут явиться возбудителями острых кишечных инфекций и других заболеваний животных. Их относят к энтеропатогенным бактериям, т.к. они продуцируют энтеротоксин. Наиболее часто поражается энтеротоксинами молодняк с/х животных и птицы. Колибактериоз поросят и цыплят является распространенным заболеванием. Кишечная палочка выделяется с фекалиями (пометом) в окружающую среду, где она не размножается, но сохраняет свою жизнеспособность. Во внешней среде (воде, почве) она выживает в зависимости от конкретных условий в течение нескольких месяцев.
