Специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы при исследовании сырого коровьего молока в трех пробах были выявлены несоответствия по микробиологическому показателю безопасности: обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Все пробы были отобраны инспекторами Россельхознадзора в рамках выполнения плана пищевого мониторинга.
Информация о выявленных положительных результатах автоматически сформирована и размещена в системе Раннего Оповещения ИС «Веста», а так же направлена специалистам Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер по установке производителя молока в режим усиленного лабораторного контроля.