Специалистами Набережночелнинского стационарного пункта отдела карантина растений и фумигации ФГБУ «Татарская МВЛ» проведено исследование отобранного образца подкарантинной продукции: грибов вешенок, отправляемых из Тукаевского района Республики Татарстан в количестве 300 кг. в г. Зеленодольск, для установления фитосанитарного состояния этой продукции. При исследовании образцов подкарантинной продукции карантинные для Российской Федерации объекты не обнаружены.
Немного про данные грибы: обычно грибы вырастают до больших размеров. Диаметр шляпки может достигать до 17 см. Мякоть у этого гриба белого цвета, довольно плотная. Энергетическая ценность составляет 35 ккал/100 г. Содержит такие минеральные вещества как железо, калий, цинк, фосфор и др. В ней много витаминов В1, В2 и D2. Все эти качества гриба делают ее средством для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости различным видам инфекций.
