Об исследованиях зерна ржи

В отдел почвенных исследований, оценки качества семенного материала, зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Татарская МВЛ» поступила 1 проба зерно ржи 3 класса на подтверждения соответствия Таможенного регламента о безопасности зерна ТР ТС 015/2011 и ТР ТС 021/2011 и ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия.

Результаты исследований показали, что предоставленная проба не соответствуют требованиям Технического регламента по показателю содержания фузариозных зерен. По НД должно быть не более 1,0% в данной пробе обнаружено- 2,0%. Запах не свойственный здоровому зерну ржи, посторонний запах.

По эти двум показателям зерно ржи 3 класса является дефектным и не может быть использовано для мукомольных целей.