Специалистами Удмуртского филиала ФГБУ «Татарская МВЛ» проведено исследование образцов крупы гречневой, отобранных от партии 67,5 тонны, поступившей на территорию Удмуртской Республики из Алтайского края.
В результате проведенных экспертиз образцов крупы карантинных организмов для Российской Федерации не выявлено.
При проведении гербологической экспертизы выявлены семена не карантинных для Российской Федерации сорных растений:
Кривоцвет полевой (Lycopsis arvensis L.), Овсюг обыкновенный (Avena fatua L.).
Сорные растения ухудшают качество урожая многих сельскохозяйственных культур. Семена некоторых сорняков, попадающие в урожай, снижают пищевые и кормовые достоинства продукции. Многие сорняки обладают ядовитыми свойствами, неприятным вкусом или запахом. Наличие в муке даже незначительного количества размолотых семян куколя обыкновенного, плевела опьяняющего, белены черной делает ее непригодной для употребления в пищу. Семена ярутки полевой придают муке горький вкус и также делают ее несъедобной.
