Первая половина осени — традиционное время сбора урожая. Для отдела токсикологии и биохимии ФГБУ «Татарская МВЛ» это, в свою очередь, означает поступление большого количества овощей и зерна для проведения испытаний на соответствие требованиям безопасности.
Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011) одним из нормируемых показателей безопасности в зерне является бенз(а)пирен, дозы которого злаки и другие растения получают через почву.
В сентябре 2018 года в отделе токсикологии и биохимии ФГБУ «Татарская МВЛ» поступило 19 проб зерна для продовольственных и 4 для кормовых целей на определение массовой доли бенз(а)пирена. По результатам исследований было установлено, что в ни в одном из образцов почв бенз(а)пирен обнаружен не был.
Напомним, бенз(а)пирен относится к веществам 1-го класса опасности и является канцерогеном, т.е. провоцирует развитие злокачественных опухолей.
