В период с 14 по 23 ноября 2018 года специалистами отдела токсикологии и биохимии ФГБУ «Татарская МВЛ» проведен анализ 9-ти проб сливочного масла для определения жирнокислотного состава в жировом слое на соответствие стандартам ГОСТ 32915-2014 «Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии». Анализ проводился согласно ГОСТ 31665-2012 «Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот».
В результате проведенных исследований выявлено 4 пробы масла сливочного, которые не соответствуют нормам на данную продукцию. Предприятия, выпустившие данную продукцию, поставлены на усиленный контроль.
