В период с 9 по 15 января 2019 года специалистами отдела токсикологии и биохимии ФГБУ «Татарская МВЛ» проведен анализ 10-ти проб сливочного масла для определения жирнокислотного состава в жировом слое на соответствие стандартам ГОСТ 32915-2014 «Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии».
Анализ проводился согласно ГОСТ 31665-2012 «Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот». В результате исследования выявлена 1 проба масла сливочного, не соответствующая нормам на данную продукцию.
