Об исследовании колбасной продукции на выявление ДНК свиньи

18 января 2019 г. в ФГБУ «Татарская МВЛ» поступила проба колбасы, принадлежащая одной из организаций Республики Татарстан с целью исключения фальсификации, методика определения которой основана на выявлении и идентификации ДНК свиньи (Sus scrofa).

В результате лабораторного анализа поступившего образца продовольственной продукции методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) ДНК свиньи (Sus scrofa) не обнаружена.