Специалистами отдела карантина растений и фумигации ФГБУ «Татарская МВЛ» проведена лабораторная экспертиза продовольственного картофеля отечественного происхождения.
В процессе энтомологической и гельминтологической экспертиз карантинные вредные организмы не обнаружены. При микологической экспертизе была выявлена зараженность картофеля такими некарантинными болезнями, как серебристая парша и ризоктониоз.
Парша картофеля — это обобщенное название грибковых заболеваний, поражающих главным образом поверхность клубней картофеля. Урон от действия грибков:
- картофель теряет товарный вид;
- увеличивается количество отходов при очистке;
- снижается урожайность
- снижается лежкость;
- хуже вкусовые и питательные качества;
- клубни непригодны для посадки;
- зараженные участки непригодны для выращивания любых овощей семейства пасленовых;
- в тяжелых случаях погибают молодые картофельные всходы.
Одним из наиболее опасных видов парши картофеля считают ризоктониоз. Ее возбуждает гриб Hypochnus solani Prill. et Delacr. В базидиальной стадии он развивается на стеблях картофеля, такое заболевание называют белая ножка. На зараженных растениях можно увидеть характерный грязно-белый налет, пленкой покрывающий нижние части стеблей. Для активного разрастания гриба требуется высокая влажность и теплая погода. Чаще этот гриб находится в стадии несовершенного гриба Rhizoctonia solani J.G. Kuhn, из чего было взято второе название болезни картофеля ризоктониоз.
Частым незваным гостем на клубнях становится серебристая парша картофеля. Возбудителем болезни является гриб Helminthosporium solani. Эта болезнь разрастается в кожуре клубней и заметна становится обычно только через 3–4 месяца хранения. На картошке появляются немного вдавленные серебристые пятна. Источником инфекции могут стать больные клубни и зараженная почва. При повышенной влажности и высоких температурах парша на картофеле разрастается очень быстро.
