Специалистами Удмуртского филиала ФГБУ «Татарская МВЛ» проведено исследование образцов семенной кукурузы от партии в количестве 8,3 тонн, поступившей на территорию Удмуртской Республики из Краснодарского края.
В результате проведенных экспертиз образцов кукурузы карантинных организмов для Российской Федерации не выявлено.
При проведении микологической экспертизы зерна методом влажной камеры выявлено некарантинное для Российской Федерации заболевание - Фузарий монилиевидный (Fusarium moniliforme Sheld.).
Фузариоз початков кукурузы вызывает несовершенный гриб Fusarium moniliforme (сумчатая стадия Gibberella moniliformis).
Данный патогенный гриб распространен повсеместно и помимо кукурузы может повреждать цитрусовые, томаты, свеклу, зерновки пшеницы и других злаковых культур, плоды груш.
Особенно часто он проявляет себя в регионах с повышенной атмосферной влажностью, где способен поражать до 60% кукурузных всходов. Поражение початков происходит с помощью спор, которые разносятся ветром и дождем с пораженных вегетативных органов кукурузы и растительных остатков. В первую очередь повреждаются травмированные початки.
В первой фазе заражения обычно появляется один или сразу несколько инфицированных очагов, которые постепенно увеличиваясь в размерах, охватывают все большую поверхность початка. Заражение может иметь различную степень тяжести, но при наличии интенсивного налета зерновки кукурузы, как правило, приходят в негодность. Зараженные фузариозом семена, в которых патоген успевает уничтожить зародыш, полностью теряют способность к всхожести и гибнут, а семена с уцелевшим зародышем погибают еще до выхода ростка на поверхность. Споры фузариоза могут присутствовать как в зародыше зерна, так и в его колеоризе и внешне ничем не отличаться от здоровых семян. Иногда, особенно во время хранения, поврежденные зерновки могут прорастать, что происходит вследствие выделения грибами специальных веществ, имеющих высокую биологическую активность.
Ситуация усугубляется тем, что данный гриб способен продуцировать фумонизины - микотоксины, которые обладают канцерогенным действием, а потому могут нести серьезную опасность для здоровья человека и животных, которые употребляют инфицированные спорами зерна и силос. При отравлении фузариозом в первую очередь поражается печень, что может привести даже к летальному исходу.
