В отдел почвенных исследований оценки качества семенного материала, зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Татарская МВЛ» поступили 2 пробы крупы гречневой вида ЯДРИЦА БЫСТРОРАЗВАРИВАЮЩАЯСЯ (ПРОПАРЕННАЯ) для исследования на соответствие требованиям ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия (с Поправкой) по показателям: запах, содержание испорченных ядер.
Результаты исследований показали, что обе пробы не соответствуют требованиям ГОСТ по данным показателям. Запах у образцов – не свойственный крупе гречневой вида ядрица быстроразвариваюшаяся (пропаренной), количество испорченных ядер превышает норму в 3 раза.
