С началом посева сельскохозяйственных культур перед работниками с/х производства стоит задача по обеспечению хозяйств в семенах высокого качества. От этого зависит прибыль предприятия, его репутация и место на рынке. К основным показателям посевных качеств семян относятся влажность, всхожесть, чистота, масса 1000 семян, зараженность вредителями, а также сортовая чистота. Последний показатель имеет особое значение, так как от него зависят все последующие этапы получения высокого урожая.
Так, с 2012 года в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» ведутся работы в области определения сортовой чистоты семян.
Сортовая чистота, как показатель качества, определяет принадлежность семян к определенному сорту, который имеет свои особенности и специфические отличия. В последние годы, для установления сортовой чистоты, а также гибридности семян применяют электрофоретическое разделение белков в полиакриламидном геле. Данный способ относится к лабораторным методам исследования, а также имеет высокую точность в полученных результатах. Весь процесс основывается на извлечении из семян запасных белков-проламинов и дальнейшее их деление в электрическом поле, под определенными параметрами. После анализа специалист получает электрофоретический спектр белков и проводит обработку результатов.
Чтобы понять, что заявленный сорт или гибрид относится именно к тому, который указан в документах, используют эталонный образец с уже известными параметрами для дальнейшего сравнения. Так например, у сортов самоопыляющихся культур, таких как пшеница, ячмень, горох, спектры имеют однородный состав, а наличие отличительных признаков говорит о засорении сорта.
Ежегодно специалисты ФГБУ «Татарской межрегиональной ветеринарной лаборатории» выявляют несоответствия в области качества семян по показателю сортовой чистоты, что говорит о нарушении технологии возделывания культур, условий хранения и транспортировки. В дальнейшем подработать или откалибровать такие семена невозможно, так как внешне отличить сортовую примесь сложно.
С начала 2019 года в лабораторию поступило 38 проб, 28 из которых пшеница и ячмень, 7 кукуруза и 3 пробы гороха. В ходе исследований было обнаружено одно выявление по ячменю сорта Раушан. На основании полученных результатов было установлено, что репродукция сорта имеет категорию репродукционные семена, вместо заявленных элитных, как было указано в документации предоставленной заказчиком.
Главным преимуществом электрофореза белков является то что, понять принадлежность к сорту можно еще до начала посева семян в поле, это является важным аспектом для хозяйств, занимающихся семеноводством. Также в значительной степени снижаются риски и дальнейшие затраты. По этой причине данный вид анализа является своего рода страховкой от покупки и получения семян низкого качества.
