Специалистами Удмуртского филиала ФГБУ «Татарская МВЛ» проведены исследования проб цельной полбы, поступившей из Казахстана в количестве 15 тонн на территорию Удмуртской Республики.
В результате проведенных исследований образцов полбы карантинных для Российской Федерации организмов не выявлено.
При проведении гербологического исследования выявлены семена сорных не карантинных растений: горца вьюнкового, вьюнка полевого, гречихи татарской, овса пустого.
Полба, или полбяная пшеница, — группа видов рода пшеница (Triticum) с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями. Благодаря отсутствию способности к скрещиванию с другими культурами, полба смогла сохранить свой состав в первоначальном виде. Именно поэтому она намного полезнее современных сортов пшеницы.
Ученые выяснили, что данная культура не переносит химически загрязненные почвы, поэтому ее выращивают исключительно на экологически чистых землях. Также она не способна накапливать в себе канцерогены, минеральные удобрения для злаковых и прочих растений и другие вещества.
